Rong những năm gần đây, đảo Bình Ba rất nổi tiếng trên các diễn đàn Phượt và các topic về du lịch nên lượng du khách đến đảo tham quan ngày một đông hơn. Mỗi khi đi du lịch đến một vùng đất mới, thông thường du khách sẽ có nhu cầu mua đặc sản làm quà đem về biếu tặng bạn bè người thân, có cầu ắt sẽ có cung, nhiều sạp hàng bán đặc sản địa phương được mở để phục vụ nhu cầu của du khách. Bạn đang thắc mắc nên mua đặc sản gì khi đi du lịch đảo Bình Ba?
1. Tôm hùm Bình Ba
- Nhắc tới đảo Bình Ba là mọi người thường nghĩ ngay đến đặc sản tôm hùm, nghề nuôi tôm hùm trên đảo đã có từ lâu đời! ^^ Tôm hùm Bình Ba nổi tiếng khắp cả nước vì thịt chắc, nõn tôm trắng bóc, vị thơm ngọt. Các món ăn chế biến từ tôm hùm thường chỉ xuất hiện trong những bàn tiệc thượng hạng vì sự đắt đỏ và quý tộc của nó, hầu như chỉ có các khách sạn 5 sao mới đưa món tôm hùm vào thực đơn thôi. Nhưng khi đến đảo Bình Ba, bạn có thể dễ dàng mua tôm hùm với giá gốc, phù hợp túi tiền.
- Hai loại tôm hùm phổ biến ở Bình Ba là tôm hùm xanh (3 – 4con/kg) giá tôm ngộp từ 400.000đ – 600.000đ, tôm sống từ 700.000đ – 1.000.000đ/kg và tôm hùm bông (1con/kg) giá tôm ngộp từ 1.200.000đ - 1.500.000đ, tôm sống từ 1.600.000đ - 1.900.000đ tùy thời điểm. Các tiệm thủy sản tươi sống trên đảo đều có bán tôm hùm, nhưng tốt nhất bạn vẫn nên mua tôm hùm ở các lồng bè của ngư dân nuôi tôm, người dân sẽ đưa bạn ra tận bè và vớt tôm lên cho bạn xem, họ cũng sẽ đóng thùng kĩ lưỡng cho bạn mang về đất liền. Hãy mua tôm hùm Bình Ba làm quà để cả gia đình bạn cùng được thưởng thức món ăn thượng hạng bậc nhất này tại nhà nhé! ^^
2. Các loại đặc sản khô
Đảo Bình Ba cũng như nhiều vùng hải đảo khác ở nước ta, được thiên nhiên ban tặng một nguồn lợi thủy hải sản vô cùng dồi dào, người dân ở đây đã chế biến các loại hải sản này thành những đặc sản khô vô cùng thơm ngon hấp dẫn để phục vụ nhu cầu của khách du lịch. Đặc sản khô Bình Ba có thể chia thành 2 nhóm:
Đặc sản khô đã chế biến sẵn: Kiểu chế biến hải khô ăn liền này chính là phong cách đặc trưng của người dân tỉnh Khánh Hòa, gồm các món như mực sấy giòn, cá mai sốt chanh, cá mai tẩm mè, ghẹ sữa ram, mực rim sa tế, mực rim me, cá thu xé, mực tẩm xé… Những món này được bán theo từng hũ nhựa nhỏ khoảng 200gram với giá khoảng 50.000đ – 60.000đ/ hũ, nếu bạn mua theo kg thì giá sẽ rẻ hơn. Những đặc sản này có mùi vị ngon tuyệt, ăn dai dai, chua cay mặn ngọt xen lẫn, dung để nhâm nhi lai rai thì tuyệt cú mèo ^^, là một gợi ý hay để bạn mua tặng người thân và bạn bè nè!
Đặc sản khô chỉ qua sơ chế: Các loại khô quen thuộc có mặt trên các sạp hàng ở Bình Ba là khô chỉ vàng tẩm, khô cá đuối, khô cá mú, khô cá mai, khô cá thiều, ruốc khô…được đóng gói và có dán giá bán sẵn trên bao bì. Đối với những loại khô này thì bạn nên chế biến đơn giản như nướng, chiên, xé trộn gỏi xoài.. để giữ nguyên hương vị thơm ngọt của nó. Đừng lo về giá cả vì người dân trên đảo Bình Ba không nói thách và mọi sạp hàng khô đều có dán giá trên bao bì như nhau.
3. Chanh muối
Một món nghe có vẻ không liên quan gì đến biển đảo nhưng lại là đặc sản nổi tiếng của Bình Ba. Chanh muối được có mặt khắp nơi ở các sạp hàng bán đặc sản trên đảo. Chanh muối Bình Ba không muối nguyên trái chanh mà được làm từ chanh tươi lột vỏ, xắt lát thật mỏng, trộn với đường và muối theo tỉ lệ nhất định rồi cho vào hũ thủy tinh lớn đậy kín hơn 1 tháng để chanh hòa tan ra và đường keo lại. Khi uống bạn chỉ cần múc 1,2 muỗng cà phê hỗn hợp này pha với nước lọc. Chanh muối là một loại đồ uống rất tốt để giải nhiệt, bổ sung muối khoáng, trị ho, đau họng, chống oxy hóa… Giá chanh muối khoảng 50.000đ/hũ nhỏ
4. Rong mứt đen và Rau câu sợi
Rong biển được xem là một loại thực phẩm kì diệu của thiên nhiên bởi những giá trị dinh dưỡng quý giá. Trong rong biển chứa rất nhiều I - ốt, canxi, khoáng chất, protein và các loại vitamin E, B1, B2, B5.. giúp ngăn ngừa bướu cổ, chống ung thư và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bạn! ^^ Ở đảo Bình Ba có 2 loại rong biển chủ yếu gồm:
- Rong mứt đen: Được bán với giá 460.000đ/kg, có gói 0.5kg giá 230.000đ và gói nhỏ 150gram giá 40.000đ. Rong mứt này bạn có thể rang với mè để ăn cơm, hoặc nấu canh ăn cực kì thanh mát, ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng nữa.
- Rau câu sợi: Giá bán khoảng 60.000đ/gói 200gram, rau câu sợi mình dùng nấu với nước đường và gừng, sau đó để nguội cho đông lại và cho vào tủ lạnh dùng dần (giống loại rau câu bột tụi mình hay mua đổ khuôn vậy đó các bạn).
- Rong mứt và rau câu trên đảo Bình Ba giá rẻ hơn rất nhiều so với giá bán lẻ ở thành phố nên mình khuyên các bạn tranh thủ mua để dùng dần nha! ^^
5. Bánh tráng xoài
Nhắc đến đặc sản Cam Ranh là không thể quên món bánh tráng xoài, đảo Bình Ba cũng thuộc thành phố Cam Ranh nên bánh tráng xoài được bán trên đảo cũng nhiều vô kể luôn. Giá khoảng 15.000đ/ cái bánh tráng xoài to ứ hự! ^^ Bánh tráng xoài ăn có vị ngọt thanh lẫn chua chua vui miệng, có thể bảo quản được lâu mà không bị vi khuẩn xâm nhập, cũng là một loại đặc sản nổi bật ở Bình Ba.
6. Mắm ruốc Bình Ba
Từ nhỏ mình đã khoái ăn món bánh tráng nướng chấm mắm ruốc me, nên khi đi du lịch Bình Bamình thưởng thức ngay bánh tráng nướng mắm ruốc liền, phải nói là món đó ngon tuyệt luôn! Được cô bán hàng cho biết mắm ruốc Bình Ba làm nên hương vị của món này, nên mình mua ngay hũ mắm ruốc đặc sản để về chấm bánh tráng nướng ăn chơi ^^, giá 50.000đ/ hũ 250gram. Món mắm ruốc hơi kén người ăn, nhưng ai ghiền rồi là sẽ mê vị mắm ruốc Bình Ba đậm đà này!
7. Chả cá Bình Ba
Chả cá Bình Ba chính là linh hồn của món bún chả cá Bình Ba trứ danh! ^^ Chả cá Bình Ba có hai loại gồm chả cá chiên và chả cá hấp, được tự tay người dân trên đảo chế biến từ những con cá tươi nguyên chất đánh bắt từ vùng biển đảo này. Chả cá Bình Ba không sử dụng hàn the và chất bảo quả, có vị thơm ngọt và dai của thịt cá tươi, bạn có thể mua về để ăn ngay với bánh mì hoặc ăn không thôi là cũng đủ ngon rồi. Chả cá được bán theo miếng hoặc theo kg bạn nhé, thời điểm mình mua là giá 80.000đ/ miếng chả cá chiên to bự! ^^
Những loại đặc sản thơm ngon và tốt cho sức khỏe mình vừa giới thiệu luôn luôn có mặt trên đảo Bình Ba để chờ đợi đến tay du khách xa gần! Cùng lên dự định cho chuyến du lịch đảo Bình Ba và mua thật nhiều món ngon về tặng gia đình bạn bè ngay thôi! Các bạn đã thấy háo hức chưa nè?
Du Lịch Saigonnew kính chúc quý khách có chuyến tham quan vui vẻ ^^
